Огородничество в системе хозяйствования крестьян Томской губернии на рубеже XIX — XX вв.: трудовые традиции и аграрные практики
УДК 94:635.1/.8(571.16) ББК 63.3(253)53-282.2+42.340
Аннотация
Статья написана в русле историко-этнографической проблематики и истории повседневности. В центре внимания авторов оказалась такие аспекты огородничества крестьян Томской губернии, как конфигурация огородов внутри усадебных наделов, спектр выращиваемых плодовых и корневых культур и его расширение в процессе активной земледельческой колонизации региона на рубеже XIX-XX столетий, конкретные трудовые, а также религиозные и мистические практики выращивания отдельных видов огородных культур. Отмечается, что значительный вклад во включение в сферу жизнеобеспечения сибирских крестьян культивирования овощей внесли мигранты из внутренних губерний Российской империи, стремившиеся прежде всего к воспроизводству традиционной системы питания в новых природно-климатических условиях, а также живущих в рамках модели экономики «выживания». На материалах периодической печати, а также научных публикаций начала XX в. иллюстрируется состояние агрономической науки обозначенного периода. Делается заключение о преимущественно потребительском характере огородничества сельских жителей Томской губернии в конце XIX — начале XX в.
Скачивания
Литература
Земледельческое освоение Сибири в конце XVII — начале XX в.: (Трудовые традиции крестьянства). Новосибирск : Наука, Сиб. отд., 1985. 161 с.
Громыко М.М. Мир русской деревни. М. : Молодая гвардия, 1991. 269 с.
Горюшкин Л.М., Бочанова Г.А., Ноздрин Г.А. Опыт народной агрономии в Сибири (вторая половина XIX — начало XX в.). Новосибирск : Наука. Сиб. изд. фирма, 1993. 262 с.
Бардина П.Е. Быт русских сибиряков Томского края. Томск : Изд-во Томского ун-та, 1995. 223 с.
Липинская В.А. Старожилы и переселенцы. Русские на Алтае XVII — начало XX в. М. : Наука, 1996. 296 с.
Фурсова Е.Ф. Традиционная одежда русских крестьян-старожилов Верхнего Приобья (конец XIX — начало XX вв.). Новосибирск : Изд-во Ин-та археологии и этнографии СО РАН, 1997. 151 с.
Шелегина О.Н., Жигунова М.А. Материальная культура русского населения Сибири // Русский этнос Сибири в XX в. Новосибирск : Новосиб. гос. ун-т, 2004. С. 62-89.
Дорофеев М.В. Крестьянское землепользование в Западной Сибири во второй половине XIX в. Томск : Томский гос. ун-т, 2009. 319 с.
Фурсова Е.Ф. Традиции огородничества восточных славян Обь-Иртышского междуречья (конец XIX — начало XX в.) // Опыт природопользования в Сибири в XIX — XX вв. Новосибирск : Новосиб. гос. ун-т, 2001. С. 151-162.
Фурсова Е.Ф. Культура огородничества сквозь призму мировоззрения сибирских жителей XX в. // Баландинские чтения. 2014. Т. 9. № 1. С. 83-86.
Ноздрин Г.А. Хозяйственное и социокультурное развитие русской сибирской деревни в начале XX в. // Русский этнос Сибири в XX веке. Новосибирск : Новосиб. гос. ун-т, 2004. С. 90-113.
Ноздрин Г.А. Хозяйственное и социокультурное развитие русской сибирской деревни во второй половине XIX в. // От Средневековья к Новому времени: этносоциальные процессы в Сибири XVII — начала XX в. Новосибирск : Сова, 2005. С. 117-132.
Липинская В.А. Пища и утварь // Этнография восточных славян: очерки традиционной культуры. М. : Наука, 1987. С. 292-312.
Фурсова Е.Ф. Традиционная пища украинских переселенцев // Очерки традиционной культуры украинских переселенцев Сибири XIX — первой трети XX века (по материалам Новосибирской области). Ч. I. Новосибирск : Агро-Сибирь, 2004. С. 67-72.
Рындина О.М., Воропаева А.Г. Традиционная пища украинцев Томской области: динамика во времени и пространстве // Вестник Томского государственного университета. История. 2018. № 55. С. 148-156.
Куломзин А.Н. Всеподданнейший отчет статс-секретаря Куломзина по поездке в Сибирь для ознакомления с положением переселенческого дела. СПб. : Гос. тип., 1896. 187 с.
Григорьев В.Н. Переселения крестьян Рязанской губернии. М. : Тип. А.И. Мамонтова и Ко, 1885. 194 с.
Очерки Алтайского края. Барнаул : Тип. Сибкрай-издата, 1925. 192 с.
Швецов С.П. Материалы по исследованию мест водворения переселенцев в Алтайском округе: Результаты статистического обследования в 1894 году // Алтайский сборник. Барнаул : Типо-литогр. Гл. упр. Алт. окр., 1899. Т. 4. Вып. 2. 563 с.
Российский государственный исторический архив (РГИА). Ф. 391. Оп. 3. Д. 767.
РГИА Ф. 391. Оп. 4. Д. 390.
Кирьяков В.В. Очерки по истории переселенческого движения в Сибири (в связи с историей заселения Сибири). М. : Типо-литогр. т-ва И.Н. Кушнерев, 1902. 370 с.
Рытов М.В. Русское огородничество. СПб. : Изд-во П.П. Сойкина, 1914. 292 с.
Смирнов А.В. Садоводство и огородничество Владимирской губернии. Владимир губернский : Типо-лит. Губ. земск. управы, 1903. 72 с.
Колесников В.А. Огородничество в селе Поречье Ростовского уезда Ярославской губернии: в 2 ч. Ч. 1. Ярославль : Тип. Губ. правл., 1897. 35 с.
Томская губерния и ее производительные силы. Томск : Типо-лит. Томск. ж. д., 1922. 143 с.
Сборник статистических сведений об экономическом положении переселенцев в Томской губернии. Уезды: Барнаульский, Каинский, Томский и Мариинский : материалы по исследованию переселенческих хозяйств, собранные и разработанные под руководством и редакцией В.Я. На-гнибеда. Томск : Тип. В.М. Перельман, 1913. Вып. 1. 280 с.
Разгон В.Н., Храмков А.А., Пожарская К.А. Столыпинские мигранты в Алтайском округе: переселение, зем-леобеспечение и социокультурная адаптация. Барнаул : Азбука, 2013. 348 с.
Залесский С.И. Отчет о командировке, состоявшейся летом 1893 г. по предложению господина Томского губернатора: с картой пройденного пути. Томск: Томск. гу-берн. тип., 1893. 135 с.
Щеглова Т.К., Гоппе А.А. Экологическая антропология: адаптация повседневных практик крестьянской семьи к особенностям водных ресурсов степных территорий юга Западной Сибири в 1930-1950-е гг. // История повседневности. 2021. № 1 (17). С. 51-62. https://doi.org/10.35231/254 22375_2021_1_51.
Катанаев Г.Е. Хлебопашество в Бельагачской безводной степи Алтайского горного округа // Записки Западно-Сибирского отдела Императорского русского географического общества. 1893. Кн. XV. Вып. 2. С. 1-24.
Бломквист Е.Э., Гринкова Н.П. Бухтарминские старообрядцы. Л. : АН СССР, 1930. 460 с.
Этнография русского крестьянства Сибири XVII — середина XIX в. М. : Наука, 1981. 270 с.
Липинская В.А. Традиционное сельское хозяйство русских крестьян в Сибири и на Дальнем Востоке // Традиционный опыт природопользования в России. М. : Наука, 1998. С. 184-225.
Рубакин Н. Рассказы о Западной Сибири или о губерниях Тобольской и Томской и как там живут люди. М. : Тип.-лит. И. Н. Кушнерев и К°, 1908. 186 с.
Чубинский П.П. Труды Этнографическо-статистической экспедиции в Западно-русский край, снаряженной Русским географическим обществом. Юго-зап. отдел: Материалы и исслед., собр. д. чл. П.П. Чубинским. СПб. : Тип. К.В. Трубникова, 1872. Т. 7. 609 с.
Головачев П.М. Сибирь. М. : Книгоизд. тов. «Дело», 1912. 236 с.
Орлов А.А. Климат Алтая: очерк инженера путей сообщения А.А. Орлова. СПб. : Электротипография Н.Я. Стойковой, 1912. 32 с.
С.-ъ. Урожай арбузов // Жизнь Алтая. 1915. № 174. С. 3.
Сельскохозяйственный обзор Томской губернии за 1913 год. Томск : Тип.-литогр. Сиб. тов. печат. дела, 1914. 254 с.
Силантьева М.М., Пожарская К.А. Освоение территории степной и лесостепной зон Алтайского края с XX века: развитие сельского хозяйства // Географические основы пространственного развития земледельческих постцелин-ных регионов Урала и Сибири. Оренбург : ИС УрО РАН, 2022. С. 151-161.
Липинская В.А. Адаптивно-адаптационные процессы в народной культуре питания русских // Традиционная пища как выражение этнического самосознания. М. : Наука, 2001. С. 18-40.
Кауфман А.А. Экономический быт государственных крестьян восточной части Томского округа и северозападной части Мариинского округа Томской губернии // Материалы для изучения экономического быта государственных крестьян и инородцев Западной Сибири. СПб. : Тип. В. Безобразова и комп., 1892. Вып. 14. 519 с.
Яницкий В. Устройство огорода: (продолжение) // Сибирский земледелец и садовод. 1909. № 3. С. 103-112.
Скалозубов Н.Л. Что нужно знать земледельцу о жизни растения. Краткий курс физиологии растений. СПб. : изд. А.Ф. Девриена, 1910. 198 с.
Жигунова М.А. Российские переселенцы в Сибири: этнокультурный аспект // Вестник Российского университета дружбы народов. Серия: История России. 2013. № 2. С. 75-86.
Урожай хлебов и трав в Томской губернии в 1913 г., по сообщениям корреспондентов Статистического отдела. Томск : Тип. В.М. Перельман, 1913. 37 с.
Зверев В.А. Семейное крестьянское домохозяйство в Сибири эпохи капитализма (историко-демографический анализ). Новосибирск : НГПИ, 1991. 148 с.
Яницкий В. Устройство огорода // Сибирский земледелец и садовод. 1909. № 2. С. 60-67.
Copyright (c) 2025 Ксения Александровна Пожарская, Екатерина Андреевна Бугрова
Это произведение доступно по лицензии Creative Commons «Attribution» («Атрибуция») 4.0 Всемирная.
